Industria pesquera. Plantas Conserveras

El proceso de una industria pesquera, es muy similar a la de la industria cárnica. En el caso de una planta conservera, la instalación frigorífica no difiere mucho de la que pueda existir en un matadero.

• El pescado es uno de los productos frescos que presenta más dificultades a la hora de su conservación, puesto que presenta un deterioro rápido después de su captura y muerte, si se deja a temperatura ambiente. Por ello, han de ser sometidos rápidamente a la acción del frío para conseguir una conservación adecuada a corto plazo (refrigeración) o a largo plazo (congelación).
• Se necesita el enfriamiento rápido del producto, una vez recolectado para eliminar el denominado calor de campo y de esta manera, conseguir ralentizar las actividades fisiológicas y patológicas.

Nuestras familias de producto

AKOGAS

AKOCORE

AKOPRO

AKOALARM

AKODATA

AKONECT

AKOCONTROL

AKOCABLE

Nuestras Soluciones

Sala Producción

Sala de Almacenamiento

Sala de Ventas

Sala de Control

The AKO Benefits

Eficiencia Energética

Funcionalidad adaptada a cada aplicación. Optimización del funcionamiento del proceso mediante soluciones integrales de control. Funciones avanzadas de control.

Conectividad

Tele-gestión mediante acceso always-on al sistema de control. Protocolos estándar de comunic.: Modbus-RTU, Modbus-TCP y Bluetooth. Interoperabilidad con sistemas de control y supervisión de terceros.

Usabilidad

Rápida instalación. Fácil uso de las herramientas y asistentes de configuración y puesta en marcha. Menú de navegación rápido e intuitivo.

Seguridad

Históricos de información crítica y funciones de mant. preventivo. Cumplimiento de normativas y reglament. internacionales de seguridad. Robustez y fiabilidad de las soluciones.