{"id":44192,"date":"2022-06-28T08:21:57","date_gmt":"2022-06-28T08:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ako.com\/?page_id=44192"},"modified":"2022-06-28T08:21:57","modified_gmt":"2022-06-28T08:21:57","slug":"dia-mundial-refrigeracion-articulo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ako.com\/es\/dia-mundial-refrigeracion-articulo\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial Refrigeraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1644314130068{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;background-image: url(https:\/\/www.ako.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/soluciones-ako.jpg?id=) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][vc_column]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a7d163e9b6ba {margin-top: 90px !important;}#thegem-divider-6a7d163e9b6ba {margin-bottom: 90px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a7d163e9b6ba\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb content_placement=\u00bbtop\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1643961901644{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]26 junio 2022[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Eficiencia en instalaciones frigor\u00edficas: Monitorizaci\u00f3n y conectividad<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">1. La eficiencia de las instalaciones frigor\u00edficas<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]La eficiencia en instalaciones frigor\u00edficas emana de distintos puntos y tecnolog\u00edas. Desde mejores dise\u00f1os termodin\u00e1micos y\/o refrigerantes m\u00e1s eficientes hasta compresores de mayor eficiencia, pasando por mejores aislamientos t\u00e9rmicos de espacios y t\u00e9cnicas de control y monitorizaci\u00f3n, entre otros.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ae1231;\">AKO<\/span>, grupo experto en soluciones de control, monitorizaci\u00f3n y conectividad para la cadena del fr\u00edo, ha desarrollado m\u00faltiples soluciones utilizando t\u00e9cnicas de control y monitorizaci\u00f3n; t\u00e9cnicas que han estado hist\u00f3ricamente infravaloradas respecto su potencial de ahorro y que, como veremos m\u00e1s adelante, ofrece grandes posibilidades para el aumento de la eficiencia en las instalaciones de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n<p>En concreto, este art\u00edculo aborda el aumento de eficiencia que se obtiene mediante t\u00e9cnicas de monitorizaci\u00f3n y conectividad respecto, por un lado, fugas de gas refrigerante y, por el otro, monitorizaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n: temperaturas, parametrizaci\u00f3n y estado de los activos de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Estas l\u00edneas, que se complementan entre ellas y que, a su vez, son complementarias con otras mejoras (como el control de temperatura y expansi\u00f3n de alta eficiencia) permiten alcanzar grandes reducciones de fugas de gas refrigerante, as\u00ed como tambi\u00e9n minimizar el desperdicio de productos refrigerados por mala conservaci\u00f3n, aumentando la eficiencia energ\u00e9tica y general de la instalaci\u00f3n, respectivamente. \u00a0La eficiencia relacionada con estas t\u00e9cnicas radica en:<\/p>\n<ol>\n<li>Mantener las fugas de gas refrigerante en m\u00ednimos;<\/li>\n<li>Monitorizar, telegestionar y optimizar los servicios refrigerados y su control para obtener un m\u00e1ximo rendimiento de las instalaciones.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Estas l\u00edneas se construyen sobre un vector com\u00fan: usabilidad y facilidad con ajustes intuitivos. En efecto, nuestra experiencia nos muestra que la usabilidad y facilidad de instalaci\u00f3n y configuraci\u00f3n son factores claves para conseguir que las mejoras de los sistemas se acaben aplicando EFECTIVAMENTE en la instalaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desgranamos ambas estrategias de alta eficiencia en las siguientes secciones:<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">2. Minimizar fugas de refrigerante<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]Sobre eficiencia en refrigeraci\u00f3n, un segundo aspecto -hist\u00f3ricamente omitido- es la relaci\u00f3n entre las fugas de gas refrigerante y el consumo energ\u00e9tico de las instalaciones.<\/p>\n<p>La aparici\u00f3n de la F-Gas, hace ya m\u00e1s de 10 a\u00f1os, con su HFC <em>phase-down<\/em>, y la inflaci\u00f3n ligada a los refrigerantes HFC ha motivado una creciente atenci\u00f3n a las fugas de gas refrigerante en las instalaciones, especialmente en Espa\u00f1a debido a las tasas adicionales. Sin embargo, la eficiencia energ\u00e9tica ha sido y es un problema ligado a las instalaciones que sufren fugas y es tambi\u00e9n por ello que debe ser tenido en cuenta. Varios estudios, entre ellos [1] muestran como sistemas con fugas acumuladas de un 20% de la carga nominal pueden tener sobrecostes energ\u00e9ticos del 15%.<\/p>\n<p>Si el d\u00e9ficit de refrigerante es mayor, dichas ineficiencias energ\u00e9ticas dejan de ser lineales y podr\u00edan llegar hasta el 45% cuando el sistema funciona al 60% de la carga nominal. Ver Figura 1.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb41050&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1656401663650{margin-top: -5px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: left;\"><em>Figura 1: Relaci\u00f3n entre carga de refrigerante de la instalaci\u00f3n y p\u00e9rdida de eficiencia del sistema de refrigeraci\u00f3n.<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]Para minimizar las fugas de gas refrigerante de las instalaciones frigor\u00edficas, <span style=\"color: #ae1231;\">AKO<\/span> ha desarrollado un sistema de detecci\u00f3n, monitorizaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de fugas mediante tres elementos fundamentales, tal y como se explica en [1]:<\/p>\n<ul>\n<li>La detecci\u00f3n prematura, a muy pocas ppm (part\u00edculas por mill\u00f3n), mediante la precisa y selectiva tecnolog\u00eda de medici\u00f3n NDIR (Non Dispersive Infra Red) que es capaz de detectar microfugas de hasta 1 gramo a la hora (1 g\/h) a menos de 10 ppm de concentraci\u00f3n en el ambiente. Dichas microfugas (dif\u00edciles de detectar) representan generalmente la gran mayor\u00eda del refrigerante fugado anualmente (puesto que son muy frecuentes) y adem\u00e1s pasan desapercibidas por los sistemas de detecci\u00f3n convencionales. Ver Figura 2a.<\/li>\n<li>La conectividad, ya sea\n<ul>\n<li>A trav\u00e9s de buses de comunicaci\u00f3n y pasarelas a la nube en internet (Figura 2b) o, alternativamente,<\/li>\n<li>A trav\u00e9s de m\u00f3dems celulares NB IoT en los propios detectores, facilitando la instalaci\u00f3n del sistema y acelerando su implantaci\u00f3n hasta 3 veces.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>La nube: que realiza los c\u00e1lculos necesarios para notificar al instante cu\u00e1ndo, d\u00f3nde y con qu\u00e9 gravedad las fugas ocurren en la instalaci\u00f3n. (Ver Figura 3).<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=\u00bb40694&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1656402206118{margin-top: -20px !important;margin-bottom: -20px !important;}\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1656402186823{margin-top: -10px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center;\"><em>Figura 2: (a) Detector\/transmisor HFC AKO-575400 con tecnolog\u00eda de detecci\u00f3n NDIR.<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1656402170625{margin-top: -10px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center;\"><em>Figura 2: (b) Gateway para env\u00edo de las lecturas de concentraci\u00f3n del sistema de detecci\u00f3n a la nube akonet.cloud.<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Esta informaci\u00f3n tan precisa sobre las fugas (en qu\u00e9 zona, cu\u00e1ndo, y cu\u00e1n grave) permite al instalador, a su vez, localizar y reparar la fuga en tiempos muy cortos, minimizando sus desplazamientos (gracias a la ausencia de falsas alarmas) y maximizando la eficiencia de su tiempo en la instalaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El uso del sistema <strong>AKOGAS\u00a0<\/strong> por parte del mantenedor, puede conseguir reducir hasta en un 90% las fugas de las instalaciones (reducir hasta en un 90% la cantidad de gas fugado anualmente) y, consecuentemente, permite evitar la aparici\u00f3n de ineficiencias en la instalaci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/6&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb44218&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h6><em>Figura 3: Sistema de detecci\u00f3n de refrigerante R-448A en la nube akonet.cloud. Los equipos en este sistema est\u00e1n conectados mediante Gateway EDGE (ver Figura 2b).<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/6&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">3. Monitorizaci\u00f3n, telegesti\u00f3n y optimizaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]En la apuesta por la eficiencia de <span style=\"color: #ae1231;\">AKO<\/span>, la monitorizaci\u00f3n, telegesti\u00f3n y optimizaci\u00f3n de los activos de refrigeraciones una parte fundamental.<\/p>\n<p>Para ello, <span style=\"color: #ae1231;\">AKO<\/span> ha desarrollado hasta dos v\u00edas alternativas de monitorizaci\u00f3n, telegesti\u00f3n y optimizaci\u00f3n: 1) sensores de temperatura y humedad relativa <em>IoT<\/em> sin hilos (ver Figura 4a, que permiten digitalizar activos de refrigeraci\u00f3n con costes y tiempos de instalaci\u00f3n muy reducidos) y 2) controladores de c\u00e1maras frigor\u00edficas y\/o muebles refrigerados que, a trav\u00e9s de <em>gateways<\/em> o pasarelas de comunicaci\u00f3n (como el que se muestra en la Figura 2b) permiten controlar el activo refrigerado desde la plataforma en la nube. Los describimos brevemente en las siguientes secciones.<\/p>\n<p>En efecto, cuando una instalaci\u00f3n de cualquier tipo es monitorizada, su comportamiento puede ser analizado:\u00a0 se detectan posibles incidencias o malfuncionamientos antes y se pueden ajustar varios par\u00e1metros de su uso u operaci\u00f3n, haciendo que su eficiencia aumente. Este es el caso de las instalaciones de refrigeraci\u00f3n, que pueden mejorar t\u00edpicamente hasta un 5% cuando son monitorizadas, reduciendo adem\u00e1s mermas y posibles p\u00e9rdidas de producto refrigerado en caso de aver\u00edas o incidencias.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">3.1. Monitorizaci\u00f3n de temperatura y humedad relativa NB IoT<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Una v\u00eda muy sencilla, r\u00e1pida y efectiva para monitorizar una instalaci\u00f3n frigor\u00edfica es utilizar sensores de temperatura y humedad relativa conectados mediante la tecnolog\u00eda <em>NB IoT<\/em> de AKO (Ver Figura 4a). Dichos sensores, que cuentan con su propio m\u00f3dem de comunicaciones con tecnolog\u00eda <em>Narrow Band IoT<\/em> y bater\u00eda de hasta 4 a\u00f1os de autonom\u00eda (dependiendo de n\u00famero de transmisiones y temperatura de trabajo del equipo) permiten digitalizar un activo de refrigeraci\u00f3n (c\u00e1mara frigor\u00edfica, mueble refrigerado, etc.) con una instalaci\u00f3n extremadamente sencilla y r\u00e1pida.<\/p>\n<p>Esta tecnolog\u00eda, en sus distintos modelos y que permiten monitorizar rangos de temperatura desde -200\u00b0C hasta +100\u00b0C, ofrece una gran cantidad de informaci\u00f3n en la nube: registro, an\u00e1lisis de datos mediante m\u00faltiples t\u00e9cnicas gr\u00e1ficas y agrupaci\u00f3n, hist\u00f3ricos, alarmas inmediatas y correspondientes notificaciones para la gesti\u00f3n de las incidencias.<\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n de sus capacidades de informaci\u00f3n en la nube juntamente con su flexibilidad y facilidad de puesta en marcha e instalaci\u00f3n (sin hilos) est\u00e1 impulsando el despliegue de estos dispositivos tanto en cadenas de supermercados como entre distintos actores del sector del transporte refrigerado que, mediante esta t\u00e9cnica, est\u00e1n progresivamente mejorando la eficiencia de sus instalaciones y de su cadena del fr\u00edo.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">3.2. Control conectado IoT<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Una segunda v\u00eda de monitorizaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n para mejorar la eficiencia energ\u00e9tica de las instalaciones de refrigeraci\u00f3n es la del control conectado. Esta segunda v\u00eda, adem\u00e1s de proporcionar similares prestaciones que los sistemas sin hilos en lo que respecta a la monitorizaci\u00f3n y su correspondiente an\u00e1lisis de datos en la nube, permiten adem\u00e1s dar un paso adicional en la telegesti\u00f3n. En efecto, todas las maniobras necesarias son controlables en tiempo real des de la nube, as\u00ed como todos los par\u00e1metros que regulan el control del activo de refrigeraci\u00f3n: temperaturas de consigna, desescarches, par\u00e1metros de finalizaci\u00f3n y activaci\u00f3n, etc. Las posibilidades del control conectado, adem\u00e1s de permitir optimizar la instalaci\u00f3n y aumentar su eficiencia, son una herramienta enormemente potente para el instalador, contratista y mantenedor. En efecto, la conectividad en la nube (con muy alta ciberseguridad y con acceso desde cualquier punto y dispositivo, sin necesidad de utilizar la red inform\u00e1tica de la propiedad) permite la resoluci\u00f3n a distancia de un gran n\u00famero de problemas, evitando desplazamientos innecesarios.<\/p>\n<p>La Figura 4b muestra el detalle de un controlador <strong>AKOCORE ADVANCE<\/strong> en formato LIVE, mostr\u00e1ndose los valores de entrada para todas las sondas, el estado de los rel\u00e9s en tiempo real adem\u00e1s de toda la informaci\u00f3n de eventos, auditor\u00eda e hist\u00f3ricos y registros propios de la monitorizaci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/4&#8243;][vc_single_image image=\u00bb41039&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: left;\"><em>Figura 4: (a) Sensor de temperatura y humedad relativa NB IoT AKODATA AKO-59811<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb3\/4&#8243;]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a7d163e9b794 {margin-top: 35px !important;}#thegem-divider-6a7d163e9b794 {margin-bottom: 35px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a7d163e9b794\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[vc_single_image image=\u00bb41013&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: left;\"><em>Figura 4: (b) AKOCORE ADVANCE conectado en modo en DIRECTO (LIVE). A la izquierda de la pantalla se observa el estado del display, sondas de temperatura y rel\u00e9s del controlador en tiempo real. A la derecha de la imagen podemos ver el registro de temperatura, eventos y an\u00e1lisis de temperatura, entre otras funcionalidades.<\/em><\/h6>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">4. Conclusiones<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<span style=\"color: #ae1231;\">AKO<\/span> ha presentado en este art\u00edculo dos soluciones que permiten aumentar la eficiencia de las instalaciones frigor\u00edficas. Las soluciones se complementan entre ellas, generando mejoras aditivas que incrementan el rendimiento de las instalaciones, permitiendo:<\/p>\n<ul>\n<li>Reducir la cantidad de gas refrigerante fugado, evitando as\u00ed que la instalaci\u00f3n incurra en ineficiencias debidas a un incorrecto nivel de refrigerante. Este sistema evita ineficiencias de hasta el 45%.<\/li>\n<li>Monitorizando, telegestionando y optimizando las instalaciones de refrigeraci\u00f3n: ya sea mediante sensores sin hilos (NB IoT) o mediante la conectividad de controladores, que permiten la optimizaci\u00f3n remota de los espacios refrigerados. Las mejoras en eficiencia en este bloque se cifran t\u00edpicamente entorno al 5%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #ae1200;\">5. Referencias<\/span><\/strong><\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text][1] AKOGAS: Una herramienta para sobrevivir a la F-GAS sin morir en el intento. Art\u00edculo t\u00e9cnico de AKO. <a href=\"https:\/\/www.ako.com\/es\/articulo-tecnico-akogas\/\">https:\/\/www.ako.com\/es\/articulo-tecnico-akogas\/<\/a><\/p>\n<p>[2] Refrigerant Loss, System Efficiency and Reliability \u2013 A Global Perspective. David Bostock, GEA Refrigeration UK Ltd. IOR Institute of Refrigeration\u2019s 2013 Annual Conference.[\/vc_column_text]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a7d163e9b7d0 {margin-top: 20px !important;}#thegem-divider-6a7d163e9b7d0 {margin-bottom: 20px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a7d163e9b7d0\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[vc_column_text]<strong>Autor: Xavier Albets-Chico, Technical Director<\/strong><\/p>\n<p><strong>Habla con nuestro experto:\u00a0<a href=\"mailto:xalbets@ako.com\">xalbets@ako.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a7d163e9b7ff {margin-top: 20px !important;}#thegem-divider-6a7d163e9b7ff {margin-bottom: 20px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a7d163e9b7ff\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1644314130068{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;background-image: url(https:\/\/www.ako.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/soluciones-ako.jpg?id=) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb content_placement=\u00bbtop\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1643961901644{margin-top: 0px&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":15,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44192","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44192"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44237,"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44192\/revisions\/44237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ako.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}