{"id":47776,"date":"2023-11-28T09:48:58","date_gmt":"2023-11-28T09:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ako.com\/?p=47776"},"modified":"2023-11-28T12:26:19","modified_gmt":"2023-11-28T12:26:19","slug":"newsletter-renovar-optimizar-instalacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ako.com\/es\/noticias-refrigeracion\/newsletter-renovar-optimizar-instalacion\/","title":{"rendered":"\u00bfRenovar u optimizar mi instalaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\u00bfRenovar u optimizar mi instalaci\u00f3n?<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Si eres propietario de una instalaci\u00f3n frigor\u00edfica, seguro que llevas un tiempo pensando qu\u00e9 hacer: \u00bfrenovarla u optimizarla?<\/p>\n

 <\/p>\n

Si a esto le sumamos la incertidumbre en la que estamos inmersos, no solo en nuestro sector, sino a nivel global, la decisi\u00f3n puede ser un verdadero quebradero de cabeza.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cuando hablo con mis clientes, me encuentro con esta duda pr\u00e1cticamente a diario desde hace bastante tiempo. Estamos hablando de instalaciones con un componente t\u00e9cnico, coste de adquisici\u00f3n y de mantenimiento elevados, muchas de ellas que a\u00fan no han sido amortizadas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Por otro lado, la tecnolog\u00eda avanza a pasos agigantados, lo que por un lado ofrece alternativas mucho m\u00e1s eficientes y sostenibles, pero por otro, hace muy dif\u00edcil estar al d\u00eda de todas las opciones disponibles y cu\u00e1l de ellas se ajusta mejor a la necesidad de cada caso en particular.<\/p>\n

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Ratio de Obra Nueva y Renovaciones<\/strong><\/h4>\n

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Como comentaba, el coste de una instalaci\u00f3n frigor\u00edfica es muy importante, y por ello las propiedades se piensan mucho estas inversiones antes de llevarlas a cabo. Por otro lado, y como es l\u00f3gico, tratan de prolongar la vida \u00fatil de dichas instalaciones lo m\u00e1ximo posible, y esto pasa por un correcto mantenimiento preventivo que permita reducir el stress y el uso abusivo de los componentes de dicha instalaci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

En un reciente estudio de mercado que ha realizado el departamento de marketing de AKO Group, la ratio de obra nueva y renovaci\u00f3n de instalaciones frigor\u00edficas en Espa\u00f1a es de:<\/p>\n

    \n
  • Hipermercados: 0,61%<\/li>\n
  • Supermercados: 1,89%<\/li>\n
  • Tiendas de Conveniencia: 3,26%<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    <\/h5>\n
    Principales motivos<\/strong><\/h5>\n

     <\/p>\n

    Estas ratios sit\u00faan en un promedio ponderado de tan solo el 2,8%<\/strong> la renovaci\u00f3n y obra nueva de instalaciones frigor\u00edficas en el Food Retail en Espa\u00f1a, un ratio claramente muy bajo.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Esto se debe principalmente a los siguientes factores:<\/p>\n

      \n
    • Alto coste de inversi\u00f3n<\/li>\n
    • Plazos de amortizaci\u00f3n elevados<\/li>\n
    • Interrupci\u00f3n de la actividad comercial durante dicha renovaci\u00f3n (coste de oportunidad)<\/li>\n
    • Alta complejidad t\u00e9cnica, lo que hace que el n\u00famero de profesionales cualificados disponible sea menor<\/li>\n
    • Incertidumbre sobre las distintas opciones y la tecnolog\u00eda m\u00e1s adecuada a cada caso<\/li>\n
    • Muchas de las instalaciones existentes a\u00fan no han sido amortizadas<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

      La importancia de un buen mantenimiento<\/strong><\/h4>\n

       <\/p>\n

      Realizar un mantenimiento adecuado en las instalaciones frigor\u00edficas es esencial para prolongar su vida \u00fatil y hacerlas m\u00e1s eficientes y sostenibles, y es aqu\u00ed donde la monitorizaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n y la labor de los profesionales frigoristas marcan la diferencia. Los principales efectos de un mantenimiento ineficiente son:<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Eficiencia Energ\u00e9tica<\/strong>: Las instalaciones frigor\u00edficas mal mantenidas consumen m\u00e1s energ\u00eda para mantener las condiciones de temperatura requeridas. Esto se traduce en costos operativos m\u00e1s altos y un mayor consumo de recursos energ\u00e9ticos.<\/li>\n
      2. Reducci\u00f3n de P\u00e9rdidas de Producto<\/strong>: Las fluctuaciones de temperatura causadas por un funcionamiento deficiente pueden afectar la calidad y seguridad de los productos almacenados en instalaciones frigor\u00edficas.<\/li>\n
      3. Mayor Vida \u00datil de la instalaci\u00f3n<\/strong>: La inversi\u00f3n en instalaciones frigor\u00edficas es significativa. Un mantenimiento regular puede ayudar a prevenir el desgaste prematuro de los equipos, lo que significa que durar\u00e1n m\u00e1s tiempo antes de necesitar su reemplazo.<\/li>\n
      4. Sostenibilidad Ambiental<\/strong>: La refrigeraci\u00f3n ineficiente contribuye a emisiones innecesarias de gases de efecto invernadero. El mantenimiento adecuado reduce el consumo de energ\u00eda y, por lo tanto, disminuye la huella de carbono de la instalaci\u00f3n.<\/li>\n
      5. Seguridad<\/strong>: Un mantenimiento deficiente puede resultar en problemas de seguridad, como fugas de gas refrigerante, que, adem\u00e1s de muy costosas, pueden ser peligrosas para los empleados y el medio ambiente. Adem\u00e1s, se pueden incurrir en incumplimientos legales con cuantiosas multas al respecto.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

        Ineficiencias en las instalaciones frigor\u00edficas<\/h4>\n

        Las instalaciones frigor\u00edficas, en su conjunto, sufren de varias ineficiencias de manera habitual, que podemos agrupar en criterios de eficiencia energ\u00e9tica, cuidado del producto, coste total de propiedad y malas praxis:<\/p>\n

         <\/p>\n

        Consumo Energ\u00e9tico<\/strong><\/p>\n

         <\/p>\n

        <\/p>\n

         <\/p>\n

        Cuidado del producto
        \n<\/strong><\/p>\n

         <\/p>\n

        <\/p>\n

         <\/p>\n

        Coste total de Propiedad (TCO)<\/strong><\/p>\n

         <\/p>\n

        <\/p>\n

         <\/p>\n

        Por otro lado, existen unos potenciales de ahorro muy importantes relacionados con:<\/p>\n

         <\/p>\n

        <\/p>\n

        <\/h3>\n

        Iniciativas para la Optimizaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

         <\/p>\n

        Optimizar el funcionamiento de una instalaci\u00f3n frigor\u00edfica tiene un impacto directo en la cuenta de resultados, la operativa de la gesti\u00f3n y la satisfacci\u00f3n de los clientes.<\/p>\n

         <\/p>\n

        Por regla general, la optimizaci\u00f3n de las instalaciones frigor\u00edficas proporciona un retorno de la inversi\u00f3n muy atractivo, con paybacks entre 9 y 15 meses<\/p>\n

         <\/p>\n

        Mediante soluciones conectadas que monitorizan y controlan los activos refrigerados de manera eficiente podemos conseguir grandes ahorros en la explotaci\u00f3n y mantenimiento de dichas instalaciones, en especial, con iniciativas enfocadas en:<\/p>\n

         <\/p>\n

          \n
        • Reducci\u00f3n de fugas de gas refrigerante mediante la monitorizaci\u00f3n y alarmado de fugas tempranas (por debajo de 0,3gr\/h)<\/li>\n
        • Reducci\u00f3n del consumo el\u00e9ctrico de los servicios mediante controles de temperatura adaptativos y por el propio efecto de reducir las fugas de gas comentadas en el punto anterior<\/li>\n
        • Reducci\u00f3n de las mermas y p\u00e9rdidas de producto, mediante un control de temperatura y humedad eficaces y un correcto mantenimiento de la carga de gas en la instalaci\u00f3n<\/li>\n
        • Automatizaci\u00f3n de procesos, liberando horas\/hombre en tareas de poco o ning\u00fan valor, proporcionando informaci\u00f3n \u00fatil para la toma de decisiones y para poder realizar un mantenimiento preventivo<\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n

          En el siguiente gr\u00e1fico pod\u00e9is observar los ahorros potenciales habituales que estamos consiguiendo con nuestras soluciones eficientes en varios tipos de establecimiento:<\/p>\n

          <\/p>\n

          En resumen, la optimizaci\u00f3n ofrece ventajas significativas en t\u00e9rminos de eficiencia, costos de inversi\u00f3n, retornos y sostenibilidad en comparaci\u00f3n con la renovaci\u00f3n. Permite a las instalaciones frigor\u00edficas adaptarse de manera m\u00e1s \u00e1gil a los cambios en el mercado y evita la interrupci\u00f3n de la actividad comercial.<\/p>\n

           <\/p>\n

          Evidentemente, cada caso merece un an\u00e1lisis detallado en funci\u00f3n de las necesidades y circunstancias espec\u00edficas de cada instalaci\u00f3n. En AKO Group somos especialistas en soluciones eficientes, sostenibles, seguras y conectadas para la refrigeraci\u00f3n, por ello te animo a contactar conmigo para analizar tu caso concreto y realizar un estudio t\u00e9cnico-econ\u00f3mico sin compromiso.<\/p>\n

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