Hoy nos unimos a la celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible para destacar la importancia que tiene tomar en consideración el origen de los ingredientes, cómo son cultivados y cómo llegan a los mercados y a los platos.

En AKO Group, reconocemos la importancia de la gastronomía sostenible como una forma de preservar los recursos naturales, garantizar la seguridad alimentaria y cuidar de nuestra sociedad. Estamos comprometidos en ofrecer soluciones innovadoras y tecnológicas que ayuden a nuestros clientes a adoptar prácticas más sostenibles en la conservación de los alimentos refrigerados y congelados, en la industria gastronómica.
La gastronomía sostenible no solo se trata de elegir ingredientes locales y de temporada, sino también de reducir el desperdicio de alimentos, implementar prácticas de producción responsable y garantizar una cadena de suministro a temperatura controlada.

¡Celebremos juntos el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible y trabajemos unidos para construir una sociedad en la que disfrutemos de una gastronomía deliciosa, saludable y amigable con el planeta!

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