La eficiencia energética se ha convertido en un tema cada vez más relevante en el sector del retail alimentario.
Las fugas de gas refrigerante suponen actualmente uno de los mayores problemas de la refrigeración industrial y comercial…
AKO Group ha finalizado recientemente un proyecto de investigación centrado en proporcionar indicadores de calidad de conservación y simulación de temperatura de productos alimentarios bajo la cadena de frío.
Si eres propietario de una instalación frigorífica, seguro que llevas un tiempo pensando qué hacer: ¿renovarla u optimizarla?
C&R 2023 tuvo lugar en el recinto ferial IFEMA – Madrid, del 14 al 17 de noviembre. AKO tuvo el honor de participar de nuevo en este evento, y obtuvimos grandes resultados.
El pasado viernes 27 de octubre, nos sumamos a la carrera solidaria cuyo objetivo es recaudar fondos para el laboratorio de investigación del cáncer infantil del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona.
Durante la mañana de ayer pudimos participar en el desayuno organizado por Centro Español de Logística. Hemos tenido la oportunidad de hablar sobre la importancia de asegurar la calidad y seguridad alimentaria
¿Sabías que una temperatura de conservación tan solo 0,75ºC por encima de la adecuada, puede suponer hasta un 11% en mermas de producto?
Bajo el lema de «Competim plegats!» IRTA Monells (Girona) presenta un nuevo espacio de innovación disruptiva en la industria alimentaria.
En AKO hemos tenido el placer de participar por primera vez en el Fresh Food Logistics dentro del marco de Fruit Attraction 2023 durante los días 3, 4 y 5 de Octubre.