HORECA (BARES, RESTAURANTES Y HOTELES)
La conservación de alimentos refrigerados es básica para evitar el desperdicio alimentario en el sector horeca.
En 2018 se rozaron los 280.000 locales de restauración y los 17.000 hoteles en España. La mayoría de estos locales no disponen de ningún sistema de telegestión o monitorización a distancia de las temperaturas de los alimentos que almacenan en sus cámaras y muebles frigoríficos, los cuales alcanzan un promedio de varios miles de euros, en el caso de los restaurantes, y decenas de miles de euros en el caso de los hoteles.
LA CADENA DEL FRÍO
RESTAURANTE
HOTEL
SOLUCIONES APLICADAS EN HORECA
SOLUCIONES DE MONITORIZACIÓN Y GESTIÓN
REGULACIÓN Y CONTROL DE TEMPERATURA Y HUMEDAD
EFICIENCIA
REDUCCIÓN Y MONITOREO DE GASES REFRIGERANTES
BENEFICIOS
En AKO hemos creado AKONET.Cloud, un software de monitorización y control inteligente que te permite conocer el estado de tus instalaciones desde cualquier lugar y que te aporta información relevante para la toma de decisiones estratégicas.
«Por fin un sistema de monitorización y telegestión de temperatura y humedad que se adapta a las necesidades del sector horeca, donde los sistemas de telegestión existentes hasta ahora, diseñados en especial para grandes superficies, no tenían cabida en instalaciones frigoríficas de menor tamaño como la de un restaurante o un hotel”.
AKO y su valor diferencial
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