REFRIGERACIÓN COMERCIAL
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En AKO aportamos soluciones de refrigeración sostenibles y eficientes para ahorrar energía y conservar el producto en su estado óptimo.
Hay que diferenciar los dos tipos de refrigeración que existen:
- La refrigeración industrial es la que se centra en el proceso de producción.
- La refrigeración comercial engloba la parte final de la cadena del frío cuya función es garantizar que los productos conserven sus propiedades hasta el punto de venta donde el usuario final los adquirirá para su consumo.
¿Sabías que en AKO destinamos el 14% de nuestro presupuesto a I+D+i para desarrollar soluciones pioneras e inteligentes que te aseguren una gestión óptima de tus sistemas de refrigeración comercial (Cámaras de refrigeración, cámaras de ultracongelados, vitrinas, muebles refrigerados, etc.), con un impacto directo en tu negocio?
¿QUÉ ES LA REFRIGERACIÓN COMERCIAL?
La refrigeración comercial se basa en el diseño, instalación y mantenimiento de sistemas específicos para espacios comerciales donde se venden, almacenan, muestran y/o manipulan productos perecederos al público en general.
En AKO ofrecemos soluciones para una refrigeración eficiente y segura que vele por la conservación de las propiedades de alimentos y productos, asegurando una excelente gestión de la cadena del frío sin interrupciones.
En un supermercado el consumo energético de la refrigeración supone aproximadamente un 66% del consumo total.
ALGUNAS DE LAS PREOCUPACIONES EN EL MUNDO DE LA REFRIGERACIÓN COMERCIAL
La monitorización conectada o la telegestión ayuda a optimizar el mantenimiento y funcionamiento de nuestras instalaciones, al estar conectado a un sistema de telegestión, nos permite poder controlar en tiempo real qué está sucediendo y poder anticiparnos a posibles averías.
En AKO hemos creado AKONET.Cloud, un software de monitorización y control inteligente que te permite conocer el estado de tus instalaciones desde cualquier lugar y que te aporta información relevante para la toma de decisiones estratégicas.
Acuerdo de Kigali
El Acuerdo de Kigali es un protocolo ambiental internacional ratificado por 170 países en la ciudad de Kigali (Ruanda) en el mes de octubre del año 2016, cuyo objetivo es combatir el cambio climático reduciendo el uso de gases refrigerantes HFC, gases que figuran entre los responsables del calentamiento global del planeta. La reducción de sus emisiones a la atmósfera es fundamental para conseguir frenar y reducir el calentamiento global del planeta. Este conjunto de acciones son de cumplimiento obligatorio por parte de todos los gobiernos implicados y tienen su origen en el Protocolo de Montreal, que data de 1987, cuya finalidad era proteger la capa de ozono de la tierra, prohibiendo el uso de los gases refrigerantes nombrados clorofluorocarbonis (CFC).
El desafío actual es desarrollar y seleccionar alternativas (principalmente en refrigeración, aire acondicionado y productos de espuma) que permitan reducir el impacto en el clima. Por tanto, esta eliminación de los gases se esta haciendo de una manera progresiva y escalonada, haciendo que cobre mayor importancia el contar con sistemas de refrigeración conectados y controlados para minimizar las fugas constantes de gas, lo que permite reducir tanto el impacto climático de los sistemas de refrigeración, como su coste operativo y de mantenimiento.
¿Qué conseguimos con una gestión eficiente de todos los elementos que componen una instalación de refrigeración?
- Elevado rendimiento del sistema.
- Una alta eficiencia energética.
- Un cuidado medioambiental.
- Un mantenimiento preventivo que posibilite sacar el máximo partido posible a la vida de la instalación.
- Una reducción de costes de explotación y operativos.
- Una prolongación de la vida de la instalación.
- Una reducción de las mermas y pérdidas de producto.
