Journée mondiale de l’alimentation 2021

L’alimentation que nous choisissons et la manière dont nous la produisons, la préparons, la cuisinons, la stockons et la conservons font de nous une partie intégrante et active du fonctionnement d’un système agroalimentaire. La température est essentielle pour garantir la fraîcheur des produits périssables, des denrées alimentaires et pour les conserver.

La pandémie de la COVID-19 a mis en évidence la fragilité de nos sociétés avec l’augmentation de l’insécurité alimentaire et des inégalités entre les personnes. Aujourd’hui, nous célébrons pour la seconde fois la Journée mondiale de l’alimentation 2021 afin de continuer à travailler ensemble pour une meilleure production, une meilleure nutrition et la préservation de l’alimentation pour un meilleur environnement.

Au sein du Groupe AKO, nous nous efforçons d’assurer une conservation optimale en surveillant les points de stockage et les trajets des produits réfrigérés pendant leur production, leur distribution et au cours du « dernier kilomètre », renforçant ainsi la traçabilité pendant tout le processus de la chaîne du froid https://www.ako.com/surveillance/gestion/

Let’s keep in mind that our actions are our future!